上海办公室装饰设计：电压力锅内胆如何选择？——挑选省钱省心又健康的锅子

随着时代的不断发展，人们的生活水平逐渐提高，厨房电器也越来越多，其中电压力锅是大家较为常用的厨房电器之一。它能够省时省力，也具有“爆炒”的功能，不仅提高了烹饪效率，还能保留食材的营养。但对于刚刚接触这个设备的人们来说，最疑惑的莫过于选择适合自己的电压力锅内胆了。在这里，笔者就来详细介绍下电压力锅内胆的选择方法，让大家轻松选出省钱省心又健康的锅子。

一、内胆的材质

事实上，不是所有内胆材质都是健康的。现在市场上流行的电压力锅内胆材质有不锈钢、铸铁、陶瓷等。其中，不锈钢、铸铁内胆较为普遍，陶瓷内胆因为其较高的成本在市场上占比较小。在这里推荐选择不锈钢内胆的锅子，不锈钢的材质对人体完全没有害处，而且使用寿命长、不生锈、不变形，而且内胆底部也不会形成类似茶渍的斑点，清洗起来也会相对容易一些。

二、储水系统

当使用电压力锅烹饪时，因为加热时需要高温圈包裹材料，所以容易快速流失水分。而在日常烹调中，水分是非常重要的，所以选择内胆自带储水系统的电压力锅会更为便利。水可以从锅底芯片进去，一次注入就可以使用多次，不仅操作方便，而且出锅菜品更加美味可口。

三、锅子的容积

电压力锅的容积是根据家庭人数而定的，选择适合自己的锅子可以更好地满足家庭烹饪需求。如果是单身一人居住，那么选择2L以下的锅即可，而家庭人数多的可以选择更大容积的锅子。此外，还需要注意内胆容积不能太小，否则锅子内的材料容易溢出。

四、其他细节

在选择电压力锅内胆时，还需要注意锅子内胆的厚度，底部的凹凸等细节问题。如何确定锅底芯片的良品呢？对比芯片底部设有的气孔，从孔眼大小及均衡度判断，越均衡越好。芯片个位数码越小，准确度也越高。同时，选择厚度较高的内胆也能确保烹饪过程中温度分布更均匀。

总的来说，选择电压力锅内胆时需要注意材质、储水系统、容积等细节问题。只有选择适合自己的锅子，才能烹调出美味的佳肴。如果之前一直在纠结锅子内胆如何选择，那么希望这篇文章能对大家有所帮助。