写字楼装修：如何在家里使用电压力锅做出美味佳肴？

电压力锅入门指南：从选购到使用

电压力锅，是一种利用高压蒸煮食材的厨房工具。它的存在大大缩短了烹饪时间，保留了食材的营养，让做饭变得更加简单方便。接下来，我们就来学习一下如何在家使用电压力锅，让你吃到更美味的佳肴。

一、选购电压力锅

电压力锅市场上品牌和型号繁多，如何选购是让人头疼的问题。我们先要关注以下几个方面。

1.容量大小：通常，一到四人家庭选购容量在3L-5L的电压力锅就够了。如果家庭成员较多，能选购到6L-10L的产品。

2.材质：一般有不锈钢、铝合金、无涂层锅体等选择。无涂层锅体锅底是铝合金材质，有防粘涂层。其中，不锈钢锅体透气透光，可以看到烹饪状态。

3.压力调节功能：压力调节是电压力锅关键之一，要选择那些具有微压、高压、加压、减压等多种功能的电压力锅。

4.附加配件：如保温杯、蒸托、蒸屉等附加配件的选择，也要考虑到实用性和价格。

5.价格：最后是价格问题，不要盲目追求高端品牌和高价格，找到自己需要的并且价格适中的电压力锅是最重要的。

二、正确使用电压力锅

电压力锅虽然方便快捷，但在使用过程中也有很多需要注意的地方。

1.及时清理：在加热工作中，食材很容易进入锅底的凹槽内，所以一定要在每次使用后及时进行清理消毒。

2.适当加水：使用电压力锅加热蒸煮时，需加水适量，以及时产生蒸汽，特别是蔬菜类、肉类等食材加入时，需加足够水分。

3.掌握好时间：烹调时间需要根据不同的食材和配方来掌握，避免出现食材烧焦、食材没有熟透等不好的情况。

4.保持良好的操作习惯：在加热工作中，不要随便翻动电压力锅，尤其是当压力释放时，一定要等压力泄减完全后再进行开盖处理。

三、常见问题解答

1.为什么电压力锅加热后，不冒蒸汽？

这是因为机子的开关没有关闭，如果对于新购买的电压力锅，需要看一看是否摆正了。另外还要注意锅盖是否盖好，锅盖和锅体是否锁好了。

2.电压力锅有水滴从锅体外面渗透出来怎么办？

首先，检查锅盖是否盖得紧，如果锅盖紧盖没问题，可以看一看放压盖的垫圈是否产生老化、或有搭接问题。

3.为什么才加了一点油，烤锅内就有了汤水？

电压力锅使用失常一般都是锅盖有问题。通常需要将锅盖取下看一看有没有脏物或异物，保证锅盖有密封垫削好。如果是因为电压力锅使用时间较长，则建议及时换购新设备。

四、推荐几款实用的电压力锅

1.菲仕乐Fissler电压力锅

菲仕乐电压力锅质量优良，维修保养比较方便。另外，菲仕乐Fissler系列中的不锈钢电压力锅这一系列产品不仅制作工艺精美，而且操作简单方便。

2.美的Midea电压力锅

美的电压力锅在市场上口碑一直很好，产品的定位直接指向了年轻人群体。美的Midea电压力锅，作为口碑相当不错的一款产品，可以满足小资人群的需求。

3.蒸煮宝电压力锅

蒸煮宝电压力锅是一款自带分离式收纳架的电压力锅产品。它的特点是产品结构简单先进，用户可以在使用时更加方便和安全。另外，锅体材质选择优等的铝合金，重量轻盈方便携带。

结语：

以上是使用电压力锅的基本指南，并介绍了在选择电压力锅时需要考虑的事项，以及了各种电压力锅之间的差异。要想获得更多的烹饪技巧，就要不断去尝试。同时，没关系，多做几次失败，只有这样才能走出自己的烹饪道路，做出更多美食。